가을철 식재료로 만든 식단 공개_헌터 월드 플레이_krvip

<앵커 멘트> 여름내내 떨어진 기력과 입맛을 되살리기 위해 먹을거리 고민하시는 주부들 많으실텐데요. 식약청이 공개한 가을철 식재료를 이용한 식단 한번 이용해보면 어떨까요? 박은주 기자의 보도입니다. <리포트> 식품의약품안전청이 가을철 식재료를 이용한 건강식단을 홈페이지를 통해 공개했습니다. 식약청은 가을철에 많이 생산되는 식재료를 이용해 가정에서 쉽게 조리할 수 있는 25가지 메뉴, 120가지 식단을 연령별로 구성해 소개한다고 밝혔습니다. 자료에는 단백질과 비타민, 무기질 등이 풍부한 낙지와 무청시래기, 버섯, 콩가루 등 제철 식재료를 이용해 나트륨 함량을 낮추는 조리법 등이 실려있습니다. 특히 각 메뉴들은 연령별 건강을 고려해 만들어졌습니다. 어린이용 메뉴는 편식 예방과 영양공급 위주로, 청소년용 메뉴는 비만 예방을 성인용 메뉴는 성인병 예방 위주로 구성됐습니다. 메뉴별로 보면 단백질과 타우린이 많이 함유된 낙지와 비타민이 풍부한 브로콜리가 들어간 '낙지 브로콜리 볶음'은 무더위에 지친 몸의 회복을 도와줄 수 있고, 철과 칼슘이 풍부한 무청 시래기를 이용해 만든 '무청 시래기 리조또'는 환절기 감기 등을 예방할 수 있습니다. 특히 버섯과 콩가루를 이용한 '버섯 콩가루 덮밥'은 어린이에게 필요한 무기질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있는 음식이라고 식약청은 설명했습니다. 식단과 메뉴 등 자세한 정보는 식약청 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. KBS 뉴스 박은주입니다.