농진청, 당뇨에 효능 있는 고추 개발 _빙고 간단한 음절_krvip

혈당 상승을 억제하는 기능성 물질을 다량 함유한 항당뇨 고추가 개발됐습니다. 농촌진흥청은 산하 원예연구소와 강원대, 제일종묘농산이 산학연 공동연구 결과로 십이지장에서 탄수화물 소화흡수율을 떨어뜨리는 기능성 물질인 에이지아이(AGI)를 일반 고추보다 3배에서 5배 많이 함유한 당조고추를 개발해 품종 출원을 마쳤다고 밝혔습니다. AGI는 혈당 상승을 억제해 당뇨병 등 성인병 예방과 치료 효과를 지닌 물질로, 정제된 AGI는 현재 의약품으로도 쓰이고 있습니다. 농진청은 앞으로 당뇨 등 성인병 환자를 위한 병원 환자식이나 가정에서 식이조절용 식품으로 판매되면 농가소득 증대에도 기여할 것으로 기대된다고 밝혔습니다.