농진청, 고구마 신선도 높이는 코팅제 개발 _오늘의 베팅 예측_krvip

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농촌진흥청이 인체에 무해하면서 고구마의 상품성과 신선도를 향상시키는 천연 표면처리제를 자색 고구마에서 추출하는 데 성공했다고 밝혔습니다. 농진청은 최근 소비자 선호에 따라 세척해 흙이 없는 고구마를 소포장하거나 상자에 담아 출하하는 판매가 증가하고 있지만, 씻으면 수분증발 등으로 쉽게 썩어 고구마의 상품성이 떨어지고 유통기간이 줄어드는 원인이 되고 있다고 설명했습니다. 하지만, 이번에 개발된 고구마 천연 표면처리제를 사용하면 고구마 껍질이 선홍색을 유지하고 수분증발을 억제해 신선도와 상품성이 좋아진다고 전했습니다.